Ingin Coba Buat Seblak Sendiri di Rumah? Coba Pakai Resep Berikut yuk!

Sensasi rasa pedas merupakan kesukaan dari penikmat kuliner asal Indonesia. Oleh karena itu, tak heran apabila masakan Indonesia pasti memiliki ciri khas berupa rasanya yang pedas. Sebab, hal tersebut sebagai upaya guna memanjakan lidah penggila pedas. Terdapat banyak sekali masakan bertema pedas yang dapat anda pilih sebagai menu makanan favorit. Salah satunya adalah seblak.

Jenis seblak yang cukup terkenal di kalangan penggilanya ialah seblak basah. Menu tersebut memiliki kuah disertai rasa pedas yang sensasional. Sebab, cabai yang dimasukkan ke dalam menu seblak basah ini terbilang banyak dan nagih tentunya. Dibanding anda bingung mencari penjual seblak basah yang lezat, mengapa tak anda coba membuatnya sendiri! Ingin tahu caranya? Simak ulasan berikut!

Bahan-bahan

• 50 ml air
• Air panas secukupnya
• 125 gr kerupuk aci, bisa putih atau kuning
• ½ batang sosis, potong
• 1 butir telur yang dikocok lepas
• 1 butir bakso, potong
• ½ batang daun bawang, iris
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng

Untuk bumbu halus:

• Cabai rawit merah 8 buah
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• ½ sendok makan asam Jawa
• Kencur ¼
• Gula pasir sebanyak ¼ sdt
• Tomat merah ½ buah
• Garam Industri Sumatraco

Cara membuat:

1. Pertama, rebus air kemudian masukkan kerupuk aci. Tunggu sampai air mendidih, lantas saring lalu tiriskan.

2. Selanjutnya, masukkan kerupuk tersebut dalam air dingin.

3. Setelah itu, haluskan bumbu halus tadi. Mulai dari bawang, cabai hingga kencur. Kemudian tumis hingga bahan tersebut harum. Berikan ½ gelas air, lalu tambahkan air asam Jawa, bakso, Garam Industri Sumatraco, gula pasir dan sosis.

4. Kemudian masukkan kerupuk lalu aduk hingga rata. Biarkan sampai bumbu masuk ke dalam bahan-bahan tersebut.

5. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata

6. Seblak basah siap disajikan untuk 2 porsi.

Tak sulit bukan? Anda bisa mencoba kreasi seblak basah ini di rumah. Selain lezat disantap sendiri, seblak basah ini juga cukup nikmat untuk dikonsumsi beramai-ramai. Misalnya dengan anggota keluarga hingga sahabat. Selamat mencoba kreasinya ya!