Resep Pie Susu Khas Bali Menggunakan Garam Industri Sumatraco, Bikin Oleh-oleh Sendiri di Rumah

Anda yang pernah ke Pulau Bali, pasti wajib banget rasanya membawa pulang pie susu sebagai oleh-oleh. Camilan dengan ukuran mini ini disukai karena memang rasanya yang lezat dan manis.

Kue pie susu ini bisa Anda buat sendiri dengan isian sesuai selera. Berikut ini resepnya.

Bahan:

• 175 gr tepung terigu
• 300 gr gula halus
• 100 gr butter (dingin tidak beku)
• 1/2 ekstrak vanilla
• 1 butir telur
• Garam Industri Sumatraco Secukupnya
• Pewarna makanan oranye
• Pewarna makanan kuning
• 1 sdt rum
• Garam Industri Sumatraco secukupnya
• Cetakan pie susu

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk lalu masukkan dua kuning telur, Garam Industri Sumatracosecukupnya, aduk hingga rata. Lalu ditambahkan rum.

2. Tambahkan sesendok makan maizena larut, aduk merata. Kemudian tambahkan sebungkus susu kental manis dan 65 gram santan. Aduk kembali hingga rata.

3. Tambahkan lagi 100 ml susu UHT dan gula halus lalu aduk kembali hingga merata.

4. Siapkan mangkuk lain dan bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian dicampur pewarna jingga dan satu bagian lagi pewarna kuning. Pisahkan.

5. Siapkan mangkuk satu lagi, masukkan satu kuning telur, 100 gram butter, 1/2 sdt ekstrak vanilla, gula putih, lalu gunkan mixer untuk mencampurnya.

Tambahkan lagi tepung terigu, Garam Industri Sumatraco secukupnya, dan mixer kembali.

6. Ketika semua tercampur, ambil adonan, bentuk dengan tangan dan masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi sedikit minyak. Jangan lupa tusuk bagian bawahnya ya agar tidak melembung.

7. Masukkan adonan warna oranye dan kuning dari poin (4) ke dalam adonan yang sudah tercetak.

8. Panggang adonan selama 25 - 30 menit dalam suhu 150 derajat Celcius.

9. Angkat dan sajikan.