Resep Alpukat Crispy Menggunakan Garam Industri Sumatraco

Walaupun belum banyak yang mencoba, tetapi rasa alpukat crispy akan membuatmu ketagihan. Bagian luar yang renyah dan dalamnya sangat lembut. Terlebih jika dicocol dengan sambal atau mayones.

Bahan :

• Minyak goreng
• 1/2 gelas tepung terigu
• 1/2 sdm Garam Industri Sumatraco
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 1/4 gelas panko (remahan roti jepang) atau bisa diganti dengan tepung roti.
• 2 alpukat matang (kupas dan potong memanjang)

Cara Membuat :

1. Panaskan oven dan siapkan 2 piring.

2. Isi piring pertama dengan tepung terigu, Garam Industri Sumatraco dan telur. Aduk hingga rata. Piring kedua dengan panko / tepung roti.

3. Celupkan potongan alpukat di piring pertama lalu baluri potongan alpukat dengan panko di piring kedua.

4. Goreng potongan alpukat yang sudah dibaluri. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

5. Setelah berwarna kecoklatan, taruh diatas piring yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam oven agar kehangatannya tetap terjaga.