Resep Masak Ikan Kakap Goreng Siram Tauco Daun Koja Menggunakan Garam Industri Sumatraco, Cara Baru Menikmati Ikan Kakap

Resep membuat Ikan Kakap Goreng Siram Tauco Daun Koja bisa bikin menikmati ikan kakap jadi naik level. Membuat Ikan Kakap Goreng Siram Tauco Daun Koja juga sangat mudah dari resep berikut ini. Ditambah dengan saus yang nikmat, sajian ini pasti sukses bikin ketagihan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 2 ekor ikan kakap, kerat-kerat
• 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 4 sendok makan taoco manis
• 1/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula merah
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
• 1-2 tangkai daun salam koja, goreng hingga kering
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Siram Tauco Daun Koja:

1. Ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng hingga matang dan kecokelatan.
3. Saus, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan taoco, Garam Industri Sumatraco, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan daun koja. Aduk rata.
5. Sajikan ikan bersama siraman saus taoco.