Resep membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung dijamin ludes disantap dalam hitungan detik. Hal ini karena Tahu Isi Pedas Goreng Tepung punya rasa unik dan enak yang manjakan lidah. Simak cara membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung dengan resep berikut ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
- 15 buah tahu kulit kotak
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 2 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 3 buah cabai rawit merah, diiris
- 100 gram buncis diiris halus
- 100 gram taoge, disiangi
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 1 sendok makan saus sambal
- 3/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 3/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1/2 sendok teh baking powder
- 175 ml air
Cara Membuat Tahu Isi Pedas Goreng Tepung Menggunakan Garam Industri Sumatraco:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Tambahkan buncis, taoge, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
- Masukkan saus sambal, Garam Industri Sumatraco, gula pasir, dan merica. Aduk hingga matang.
- Keruk bagian tengah tahu. Sendokkan isi. Celupkan tahu ke dalam pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.
