Resep Masak Udang Goreng Tempura Menggunakan Garam Industri Sumatraco, Udang Goreng Tepung Enak dan Sederhana

Keluarga suka makan udang tempura di restoran? Kenapa tidak membuat sendiri resep masak udang goreng tempura ini? Ikuti resep dan cara membuatnya, pasti berhasil.

Durasi: 40 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 400 gram udang, kupas, sisakan ekornya
• 1 siung bawang putih, ulek halus
• 1/2 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Larutan Tepung (aduk rata):
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 40 gram kuning telur, kocok lepas
• 500 ml air dingin
• 1 1/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Udang Goreng Tempura:

1. Kerat-kerat perut udang. Pukul-pukul sedikit agar udang lurus.

2. Rendam udang dalam bawang putih, Garam Industri Sumatraco, merica. Diamkan 15 menit.

3. Celup udang ke dalam larutan tepung. Goreng. Perciki larutan tepung ke dalam minyak. Kumpulkan remahan tepung ke badan udang. Goreng sampai matang.