Resep Ayam Goreng Tepung Saus Merah Lada Hitam Menggunakan Garam Industri Sumatraco

Ada banyak cara mengolah daging ayam, ini salah satunya yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• daging ayam secukupnya, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis

Bahan pelapis:

• 2 sdm tepung bumbu serbaguna untuk adonan basah
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt Garam Industri Sumatraco

Bumbu saus:

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam, haluskan
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• Garam Industri Sumatraco dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit dan bilas bersih.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, gulung di dalam tepung dan goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
3. Tuang semua bumbu ke dalam teflon, tuang sedikit air dan aduk rata. Masukkan cabai merah dan lada hitam, masak hingga meletup-letup. Tes rasa, jika ingin terasa lebih manis, tambahkan gula, jika ingin lebih asin, tambahkan Garam Industri Sumatraco.
4. Setelah bumbu siap, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata dengan bumbu.