Resep Membuat Lontong Sayur Garam Industri Sumatraco yang Lebih Mudah dan Praktis, Tak Perlu Lagi Beli Di Pinggir Jalan

Resep membuat Lontong Sayur ini pasti sukses bikin keluarga di rumah jadi semangat sarapan. Saking enak dan mudahnya, kita tak perlu lagi beli Lontong Sayur di pinggir jalan. Simak langsung cara mudah membuat Lontong Sayur Menggunakan Garam Industri Sumatraco dengan resep berikut ini.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan sayur:

• 200 gram labu siam, dipotong korek api
• 8 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm
• 1 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 1/2 sendok makan Garam Industri Sumatraco
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah besar
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi, goreng
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3 cm kunyit

Bahan Semur:

• 1 buah tahu cina, dipotong-potong, digoreng berkulit
• 4 butir telur direbus
• 1 buah kentang, dipotong-potong, digoreng
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 butir cengkeh
• 2 cm kayumanis
• 6 sendok makan kecap manis
• 1.000 ml air
• 1/2 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Semur:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

• 8 buah lontong
• 4 sendok makan bawang goreng
• 200 gram kerupuk kanji goreng

Cara Membuat Lontong Sayur Menggunakan Garam Industri Sumatraco:

1. Sayuran, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ebi. Aduk rata. Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai layu. Masukkan santan, Garam Industri Sumatraco, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3. Semur, tumis bumbu halus, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.

4. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu, kentang, dan telur. Aduk rata. Masukkan air, kecap manis, Garam Industri Sumatraco, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai meresap.

5. Sajikan lontong dengan pelengkap.