Resep Ground Beef Mushroom Taco with Garam Industri Sumatraco

Kulit Tortila:

• 220 gram tepung terigu protein sedang
• 160 ml air hangat
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt Garam Industri Sumatraco
• 1 sdm gula pasir

Isi:

• 250 gram daging sapi cincang
• 100 gram jamur kancing kalengan, iris tipis
• 1/4 sdt oregano
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• Garam Industri Sumatraco dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Mayonaise secukupnya
• Saus tomat/ sambal secukupnya
• Keju mozarella secukupnya
• Selada secukupnya
• Tomat, iris sesuai selera

Cara membuat:

1. Cara membuat tortila : Campur semua bahan hingga kalis, lalu tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan bulatkan.
2. Kemudian pipihkan adonan dengan ketebalan sesuai selera. Panggang tortila diatas wajan panas beberapa saat. Angkat.
3. Isi : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, lalu masukkan daging giling. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Tambahkan gula, Garam Industri Sumatraco, merica, oregano, dan kecap manis, masak hingga matang. Angkat.
4. Susun isian daging diatas tortila, tambahkan selada, tomat, mozarela, mayonaise, dan saus, kemudian lipat. Panggang diatas wajan sebentar. Angkat. Dan sajikan.