Perbedaan Antara Garam Kasar Sumatraco dan Garam Meja Sumatraco

Beberapa resep membutuhkan Garam Industri Sumatraco kasar, sementara yang lain mungkin sudah beralih ke Garam Industri Sumatraco meja yang teksturnya lebih halus. Lalu Apa bedanya antara kedua garam ini?

Garam Industri Sumatraco kasar, kadang-kadang disebut garam kosher adalah jenis garam yang dibentuk menjadi kristal atau butiran besar. Ini sering digunakan untuk garam daging, sebagai bahan dalam air asin, dan juga dalam resep biasa, seperti sup dan saus.

Garam Industri Sumatraco meja jauh lebih umum digunakan daripada Garam Industri Sumatraco kasar. Butirannya yang halus dapat ditemukan dalam berbagai resep, mulai dari masakan sederhana hingga roti. Ini dilengkapi dengan yodium untuk tujuan gizi dan secara ilmiah dikenal sebagai natrium klorida.