Bahan :
2 buah fillet dada ayam, pipihkan hingga tebal 1 cm
2 sdt garam beryodium
1 sdt merica hitam bubuk
5 butir telur, kocok dan bagi menjadi 3 bagian
100 g terigu serbaguna
150 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
150 ml kaldu dashi
25 ml shoyu/kecap asin jepang
1 sdm mirin
½ sdm gula pasir
1 buah bawang bombai, iris tipis
300 g nasi putih
2 batang daun bawang cung, iris 1 cm
Cara Membuat :
50 menit
1. Lumuri fillet dada ayam dengan garam beryodium dan merica.
2. Balurkan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan dalam satu bagian telur, balurkan kembali dengan tepung roti.
3. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Potong-potong ayam dengan lebar 2 cm, sisihkan.
5. Dalam wajan datar diameter 15 cm, dashi, kecap asin, mirin, dan gula, garam beryodium, masak hingga gula larut. Sisihkan setengah bagian larutan kaldu.
6. Masukkan ½ bagian bawang bombai ke dalam kaldu, masak hingga bawang matang.
7. Tuangkan 1 bagian telur, letakkan potongan ayam di atas telur, tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga telur matang. Angkat.
8. Tuang tumisan telur dan ayam di atas nasi hangat. Sajikan segera dengan taburan daun bawang.Selalu ingat untuk menambahkan garam beryodium ketika memasak, karena dengan garam beryodium, kebutuhan yodium anda dan keluarga dapat terpenuhi.
Tidak perlu repot-repot mencari garam beryodium dan garam industri karena anda bisa mendapatkan garam beryodium dan garam industri berkualitas dari Sumatraco. Sumatraco Jual Garam Beryodium dan Jual Garam Industri, dan Jual Segala Macam Garam.
Sebagai Pabrik Garam Tertua, Pabrik Garam Indonesia Sumatraco telah menjadi perusahaan yang Sell Industrial Salt Indonesia dengan kualitas dan keamanan yang telah teruji klinis. Anda pun bisa menjadi distributor Jual Garam Beryodium Sumatraco dan Jual Garam Industri Sumatraco.
Garam Sumatraco juga melayani Hotline Whasapp +62 811-3355-727 terkait Jual Garam Beryodium dan Jual Garam Industri Sumatraco atau Jual Segala Macam Garam yang bisa dipergunakan sebagai layanan pertanyaan dan konsultasi seputar garam beryodium dan garam industri atau Segala Macam Garam.
